"Ebenfalls Anleitung zu einem Nebenverdienst boten die Schulen der Bienenzucht. 1769 wurde ein Prototyp dieser Schulen im Wiener Augarten eröffnet, später in den Belverdegarten verlegt. Sie fanden zunächst weite Verbreitung, gingen aber oft bald wieder ein."
(Helmut Engelbrecht, 1984, Geschichte des österreichischen Bildungswesens, S.173)
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